Инфракрасная сушилка (дегидратор) предназначена для сушки овощей, фруктов, грибов, ягод, орехов, бобовых, сухариков, лекарственных растений и трав, мяса и мясных субпродуктов, рыбы и морепродуктов.
Сушилка для овощей и фруктов без обдува, пыли и окисления продукта
Сушилка для вяления и сушки мяса за 1 день без обдува и пыли
Процесс сушки овощей, фруктов
– из продуктов испаряется влага
– влага конденсируется внутри сушилки и вытекает в отдельную емкость.
Характеристика сушилки для овощей и фруктов
- Энергоэффективность. Расход энергопотребления составляет 0,25 кВт/кв.м. Что намного меньше (в 1,5 – 7 раз) показателей потребления электроэнергии по сравнению с другими видами сушилок для овощей и фруктов.
- Отсутствие влажности в помещении. Вода не испаряется в помещение, а собирается в отдельную емкость.
- Без обдува, пыли и окисления продукта. Сушильный шкаф герметичен. Отсутствует воздушный поток. Нет доступа кислорода и пыли, что происходит при работе вентиляторов.
- Равномерная сушка всего объема сырья.
- Сохранность состава, витаминов, полезных веществ, вкуса, аромата.
- Уничтожение и профилактика против вредных микроорганизмов.
- Универсальность.
- Привлекательный товарный вид.
После сушки сохраняется привлекательный товарный вид и состав обрабатываемого сырья. Готовые продукты после инфракрасной сушки менее черствые и заветренные, выглядят свежими. - Автономность. Сушильный шкаф оснащён автоматической системой управления. В сушильной камере поддерживается температура в пределах заданного значения, не допуская перегрева продукта.
Видео о сушке овощей и фруктов на Youtube канале ФлексиХИТ
Наш сайт
Сушилка для овощей, фруктов, трав, грибов, ягод, мяса, рыбы. Экономичность в 1,5 – 7 раз
Экономичная сушилка для приготовления пастилы. Экономия в 1,5 – 7 раз